Ist Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme halal?

Zweifelhaft (mushbooh)

Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme (Kuchenzauber) ist in unserer automatischen Prüfung mushbooh — zweifelhaft. Mindestens ein Eintrag ist ein Stoff, dessen Rohstoff tierischen Ursprungs sein kann, und das Etikett nennt die verwendete Quelle nicht; die Antwort hängt damit an einer Information, die die Verpackung nicht trägt. Die Prüfung hat die Zutatenliste gelesen — sie beginnt mit Weizenmehl, 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung (Zucker, Palmfett — zusammen mit den auf der Packung deklarierten Zusatzstoffen, E262, E322, E330, E422, E481, und jede E-Nummer gegen unseren Zusatzstoff-Datensatz aufgelöst. Ein Halal-Zeichen auf genau dieser Packung oder die Bestätigung des Herstellers zum Rohstoff hinter dem markierten Stoff würde die Frage klären — der Zweifel betrifft die Herkunft, nicht ein Verbot des Stoffes selbst.

Automatisierte Einstufung, kein religiöses Urteil. Kein Gelehrter und keine Zertifizierungsstelle hat diese Bewertung geprüft — prüfen Sie stets die Halal-Zertifizierung des Produkts selbst.

Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme
Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme

Warum wird das markiert?

Das hat die Prüfung bei Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme (Kuchenzauber) genau markiert, und das bedeutet jede einzelne Markierung.

  • E322 (Lecithine) ist in unserem Zusatzstoff-Datensatz als Zweifelhaft (mushbooh) eingestuft — die Markierung auf diesem Produkt folgt aus dieser Einstufung, nicht aus der Marke. Ist E322 halal?
  • E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat) ist in unserem Zusatzstoff-Datensatz als Zweifelhaft (mushbooh) eingestuft — die Markierung auf diesem Produkt folgt aus dieser Einstufung, nicht aus der Marke. Ist E481 halal?

Produktdaten

Marke Kuchenzauber, Maître Jean-Pierre
Nutri-Score E
NOVA-Gruppe 4
Lebensmittelaufsicht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL, Deutschland) Nur Lebensmittelsicherheit — keine Halal-Autorität.

Die Zutaten- und Zusatzstoffdaten von Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme werden mit der Codex/INS-Nummerierung abgeglichen — demselben System, das Lebensmittelaufsichtsbehörden weltweit verwenden.

Zusatzstoffe

  • E262 — Natriumacetate (Halal)
  • E322 — Lecithine (Zweifelhaft (mushbooh))
  • E330 — Citronensäure (Halal)
  • E422 — Glycerin (Halal)
  • E481 — Natriumstearoyl-2-lactylat (Zweifelhaft (mushbooh))

Zutaten

Weizenmehl, 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung (Zucker, Palmfett, 3,0% Haselnüsse, Mager-milchpulver, 2,5% fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine; natürliches Aroma Palmfett, Zucker, Vollei, Emulgatoren: Mono - und Diglycerine, von Speisefettsäuren***, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine; Hefe, Rapsöl, Feuchthaltemittel: Glycerin; Weizeneiweiß, Wasser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; natürliches Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure

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Häufig gestellte Fragen

Ist Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme halal?

Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme (Kuchenzauber) ist in unserer automatischen Prüfung mushbooh — zweifelhaft. Mindestens ein Eintrag ist ein Stoff, dessen Rohstoff tierischen Ursprungs sein kann, und das Etikett nennt die verwendete Quelle nicht; die Antwort hängt damit an einer Information, die die Verpackung nicht trägt. Die Prüfung hat die Zutatenliste gelesen — sie beginnt mit Weizenmehl, 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung (Zucker, Palmfett — zusammen mit den auf der Packung deklarierten Zusatzstoffen, E262, E322, E330, E422, E481, und jede E-Nummer gegen unseren Zusatzstoff-Datensatz aufgelöst. Ein Halal-Zeichen auf genau dieser Packung oder die Bestätigung des Herstellers zum Rohstoff hinter dem markierten Stoff würde die Frage klären — der Zweifel betrifft die Herkunft, nicht ein Verbot des Stoffes selbst.

Warum wird das markiert? — Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme

Das hat die Prüfung bei Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme (Kuchenzauber) genau markiert, und das bedeutet jede einzelne Markierung. E322 (Lecithine) ist in unserem Zusatzstoff-Datensatz als Zweifelhaft (mushbooh) eingestuft — die Markierung auf diesem Produkt folgt aus dieser Einstufung, nicht aus der Marke. E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat) ist in unserem Zusatzstoff-Datensatz als Zweifelhaft (mushbooh) eingestuft — die Markierung auf diesem Produkt folgt aus dieser Einstufung, nicht aus der Marke.

Welcher Lebensmittelsicherheitsrahmen gilt für Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme?

Die Zutaten- und Zusatzstoffdaten von Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme werden mit der Codex/INS-Nummerierung abgeglichen — demselben System, das Lebensmittelaufsichtsbehörden weltweit verwenden.

Zusatzstoffe — Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme

E262 (Natriumacetate): Halal; E322 (Lecithine): Zweifelhaft (mushbooh); E330 (Citronensäure): Halal; E422 (Glycerin): Halal; E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat): Zweifelhaft (mushbooh)

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