20 madeleines longues aux œufs frais est-il halal ?
20 madeleines longues aux œufs frais contient des ingrédients ou additifs douteux (mushbooh) — voir pourquoi ci-dessous.
Classification automatisée, et non un avis religieux. Aucun savant ni organisme de certification n'a examiné cette évaluation — vérifiez toujours la certification halal du produit lui-même.
Pourquoi ce signalement ?
- E471 — Douteux (mushbooh)
Fiche produit
| Marque | Le Ster |
|---|---|
| Nutri-Score | E |
| Groupe NOVA | 4 |
| Éco-Score | B |
| Régulateur alimentaire | la DGCCRF (France) Sécurité alimentaire uniquement — ce n'est pas une autorité en matière de halal. |
Les données d'ingrédients et d'additifs de 20 madeleines longues aux œufs frais sont recoupées avec la numérotation Codex/INS, le même système utilisé par les autorités de sécurité alimentaire dans le monde.
Additifs
- E412 — Guar gum (thickener) (Halal)
- E415 — Xanthan gum (thickener) (Halal)
- E422 — Glycerol (emulsifier) (Halal)
- E450 — Diphosphates (i) Disodium diphosphate (ii) Trisodium diphosphate (iii) Tetrasodium diphosphate (iv) Dipotassium diphosphate (v) Tetrapotassium diphosphate (vi) Dicalcium diphosphate (vii) Calcium dihydrogen diphosphate (Halal)
- E471 — Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate) (Douteux (mushbooh))
- E500 — Sodium carbonates (i) Sodium carbonate (ii) Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate) (iii) Sodium sesquicarbonate (acidity regulator) (Halal)
Ingrédients
Farine de BLE 29%, huile de colza, OEUFS frais 17%, sucre, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, LAIT écrémé en poudre, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), amidon, émulsifiant E471 (origine végétale), sel, arômes, épaississants : gomme xanthane - gomme guar.
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