Le E471 est-il halal ?
Le E471 est mushbooh (douteux) : il peut être d'origine animale ou non halal, son statut dépend donc de la source utilisée.
Classification automatisée, et non un avis religieux. Aucun savant ni organisme de certification n'a examiné cette évaluation — vérifiez toujours la certification halal du produit lui-même.
Qu'est-ce que le E471 ?
Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate). Émulsifiant
D'où provient le E471 ?
Le E471 peut être produit à partir de matières premières végétales ou animales, et l'étiquette ne le précise presque jamais. Le même numéro E peut donc provenir d'une source différente d'un produit à l'autre : lorsque l'origine compte, vérifiez la certification du produit concerné.
| Fonction | Émulsifiant, Stabilisant |
|---|---|
| Le E471 est-il végétarien ? | Ne convient pas aux végétariens |
| Autorisé dans l’UE | Oui |
| Régulateur alimentaire | la DGCCRF (France) Sécurité alimentaire uniquement — ce n'est pas une autorité en matière de halal. |
Le E471 est identifié au niveau international sous le code Codex/INS 471.
Autorisation dans l'UE : Oui.
Statut végétarien : Ne convient pas aux végétariens.
Produits contenant du E471
Produits de notre base qui mentionnent le E471 dans leurs ingrédients :
- Coffee Enhancer French Vanilla International Delight — Danone, International Delight (Douteux (mushbooh))
- CREAMY PEANUT BUTTER — Jif (Douteux (mushbooh))
- Peanut Butter — Jif (Douteux (mushbooh))
- Classico - Pain blanc tranché — Villagio (Douteux (mushbooh))
- D'ITALIANO — D'ITALIANO (Douteux (mushbooh))
- Spaghetti & Meatballs — Chef Boyardee (Douteux (mushbooh))
- Smooth — Kraft (Douteux (mushbooh))
- Smooth Peanut Butter — Kraft (Halal)
- Creamy Peanut Butter — Great Value (Douteux (mushbooh))
- Peanut Butter Crunch — Fleischer, Selbst gemacht, The Wholesome Bar, Uberti (Halal)
- Chocolate Syrup — Hershey's (Halal)
- Cranberry almond crunch — Post (Halal)
Comment ce verdict a été établi
Le E471 peut être fabriqué à partir de matières premières végétales ou animales, et les fabricants précisent rarement lesquelles. C'est cette origine indéterminée qui le rend douteux plutôt qu'autorisé.
Sur quoi cela repose
Questions fréquentes
Le E471 est-il halal ?
Le E471 est mushbooh (douteux) : il peut être d'origine animale ou non halal, son statut dépend donc de la source utilisée.
D'où provient le E471 ?
Le E471 peut être produit à partir de matières premières végétales ou animales, et l'étiquette ne le précise presque jamais. Le même numéro E peut donc provenir d'une source différente d'un produit à l'autre : lorsque l'origine compte, vérifiez la certification du produit concerné.
Quel est le lien entre le E471 et la numérotation Codex/INS ainsi que les réglementations alimentaires régionales ?
Le E471 est identifié au niveau international sous le code Codex/INS 471. Autorisation dans l'UE : Oui. Statut végétarien : Ne convient pas aux végétariens.
Comment ce verdict a été établi
Le E471 peut être fabriqué à partir de matières premières végétales ou animales, et les fabricants précisent rarement lesquelles. C'est cette origine indéterminée qui le rend douteux plutôt qu'autorisé.
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