À propos de Halal & Healthy
Halal & Healthy est une application de scan de codes-barres et un site web qui vous aident à vérifier si un produit alimentaire et ses additifs sont halal. Cette page indique qui est derrière le projet, comment les verdicts sont produits et comment nous contacter.
Qui gère Halal & Healthy
Halal & Healthy est développé et exploité de manière indépendante par la petite équipe derrière l'application — autofinancée, sans publicité, sans sponsors et sans affiliation à un organisme de certification, un fabricant ou une organisation. L'application est en développement continu depuis 2020 et disponible sur l'App Store et Google Play en dix langues.
Ce que nous faisons
Nous transformons des données publiques sur les produits alimentaires et les additifs en réponses claires et sourcées : scannez un code-barres dans l'application, ou ouvrez une page d'additif ou de produit sur ce site, et vous obtenez un verdict — Halal, Haram, Douteux ou Inconnu — accompagné de la règle et des preuves qui l'ont produit.
Qui est responsable de la méthodologie
Les règles de classification sont rédigées, appliquées et maintenues par l'équipe Halal & Healthy, selon OIC/SMIIC 1:2019 et OIC/SMIIC 24:2020. Il s'agit d'une classification automatisée, et non d'une fatwa : aucun savant, mufti, conseil de fiqh ni organisme de certification n'a examiné ce jeu de données. La page méthodologie documente chaque règle, ses exemples et ses limites.
D'où viennent les données
Chaque verdict repose sur des sources publiques et vérifiables :
- La taxonomie des additifs et la base de produits Open Food Facts — le signal d'origine, les classes fonctionnelles et les noms localisés.
- OIC/SMIIC 24:2020 — la norme dont nous appliquons les règles de classification des additifs alimentaires.
- Le registre des additifs autorisés de la Food Standards Agency britannique — le statut d'autorisation.
- Le règlement (UE) n° 231/2012 — les spécifications des additifs, y compris les matières premières autorisées.
Les avis savants sur lesquels notre classification s'appuie, issus des fatwas d'Islamweb :
- Fatwa Islamweb 380653 — les aliments et leur licéité : l'istihala et l'istihlak appliqués aux additifs, d'après le Conseil de jurisprudence islamique
- Fatwa Islamweb 348928 — vérifier les ingrédients des produits alimentaires est-il un excès ?
- Fatwa Islamweb 520042 — la consommation des additifs provenant d'os d'animaux non halal
En août 2026, le site publie plus de 470 pages d'additifs par langue dans dix langues, plus une page produit pour chaque produit vérifié.
Corrections et contact
Si un verdict est erroné, nous voulons le savoir. Chaque page d'additif indique la date de dernière révision de sa classification ; les fiches sont réexaminées quand les données sources changent et quand un lecteur signale un problème. La page méthodologie documente le journal des corrections.
Contactez-nous par e-mail ou via le formulaire de retour intégré à l'application : [email protected]