Acerca de Halal & Healthy
Halal & Healthy es una aplicación de escaneo de códigos de barras y un sitio web que le ayudan a comprobar si un producto alimenticio y sus aditivos son halal. Esta página explica quién está detrás del proyecto, cómo se producen los veredictos y cómo contactarnos.
Quién gestiona Halal & Healthy
Halal & Healthy es desarrollado y operado de forma independiente por el pequeño equipo detrás de la aplicación — autofinanciado, sin publicidad, sin patrocinadores y sin afiliación con ningún organismo de certificación, fabricante u organización. La aplicación está en desarrollo continuo desde 2020 y está disponible en App Store y Google Play en diez idiomas.
Qué hacemos
Convertimos datos públicos sobre productos alimenticios y aditivos en respuestas claras y con fuentes: escanee un código de barras en la app, o abra una página de aditivo o de producto en este sitio, y obtendrá un veredicto — Halal, Haram, Dudoso o Desconocido — junto con la regla y las pruebas que lo produjeron.
Quién es responsable de la metodología
Las reglas de clasificación las escribe, aplica y mantiene el equipo de Halal & Healthy, siguiendo OIC/SMIIC 1:2019 y OIC/SMIIC 24:2020. Es una clasificación automatizada, no una fatua: ningún erudito, muftí, consejo de fiqh ni organismo de certificación ha revisado este conjunto de datos. La página de metodología documenta cada regla, sus ejemplos y sus límites.
De dónde vienen los datos
Cada veredicto se basa en fuentes públicas y verificables:
- La taxonomía de aditivos y la base de datos de productos de Open Food Facts — la señal de origen, las clases funcionales y los nombres localizados.
- OIC/SMIIC 24:2020 — la norma cuyas reglas de clasificación de aditivos alimentarios aplicamos.
- El registro de aditivos autorizados de la Food Standards Agency británica — el estado de autorización.
- El Reglamento (UE) n.º 231/2012 — las especificaciones de los aditivos, incluidas las materias primas permitidas.
Los dictámenes de los ulemas en los que se apoya nuestra clasificación, del archivo de fatwas de Islamweb:
- Fatwa Islamweb 286777 — el dictamen del Consejo Europeo de Fatwa e Investigación que clasifica los aditivos E en cuatro categorías (en árabe)
- Fatwa Islamweb 436126 — consumir productos alimenticios que contengan enzimas o cuajo de origen animal
A agosto de 2026, el sitio publica más de 470 páginas de aditivos por idioma en diez idiomas, además de una página por cada producto verificado.
Correcciones y contacto
Si un veredicto es incorrecto, queremos saberlo. Cada página de aditivo indica la fecha de la última revisión de su clasificación; los registros se reexaminan cuando cambian los datos de origen y cuando un lector informa de un problema. La página de metodología documenta el registro de correcciones.
Escríbanos por correo electrónico o a través del formulario de comentarios de la app: [email protected]