Pesto verde est-il halal ?

Douteux (mushbooh)

Pesto verde contient des ingrédients ou additifs douteux (mushbooh) — voir pourquoi ci-dessous.

Classification automatisée, et non un avis religieux. Aucun savant ni organisme de certification n'a examiné cette évaluation — vérifiez toujours la certification halal du produit lui-même.

Pesto verde
Pesto verde

Pourquoi ce signalement ?

  • E270 — Douteux (mushbooh)
  • E471 — Douteux (mushbooh)
  • Ingrédient d'origine animale (gélatine, présure, …)

Fiche produit

Marque Carrefour Classic
Nutri-Score E
Groupe NOVA 4
Éco-Score C
Régulateur alimentaire la DGCCRF (France) Sécurité alimentaire uniquement — ce n'est pas une autorité en matière de halal.

Les données d'ingrédients et d'additifs de Pesto verde sont recoupées avec la numérotation Codex/INS, le même système utilisé par les autorités de sécurité alimentaire dans le monde.

Additifs

  • E1105 — Lysozyme (Halal)
  • E270 — Acide lactique (conservateur) (acide) (Douteux (mushbooh))
  • E471 — Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate) (Douteux (mushbooh))

Ingrédients

Huile de tournesol, basilic 29%, eau, Grana Padano AOP 7% (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'oeuf), noix de cajou 3,5%, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras), pignons de pins 2,2%, sucre, sel, fromage Pecorino Romano AOP 1,1% (_lait_ de brebis, sel, présure, bactéries lactiques), huile d'olive extra vierge, régulateur d'acidité : acide lactique, protéines de lactosérum (contient _lait_), arôme de basilic. Peut contenir des traces d'autres fruits à coques et d'arachides.

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