Le E327 est-il halal ?
Le E327 est mushbooh (douteux) : il peut être d'origine animale ou non halal, son statut dépend donc de la source utilisée.
Classification automatisée, et non un avis religieux. Aucun savant ni organisme de certification n'a examiné cette évaluation — vérifiez toujours la certification halal du produit lui-même.
Qu'est-ce que le E327 ?
Lactate de calcium. Régulateur d'acidité
| Fonction | Épaississant |
|---|---|
| Le E327 est-il végétarien ? | Convient aux végétariens |
| Autorisé dans l’UE | Oui |
| Régulateur alimentaire | la DGCCRF (France) Sécurité alimentaire uniquement — ce n'est pas une autorité en matière de halal. |
Le E327 est identifié au niveau international sous le code Codex/INS 327.
Autorisation dans l'UE : Oui.
Statut végétarien : Convient aux végétariens.
Produits contenant du E327
Produits de notre base qui mentionnent le E327 dans leurs ingrédients :
- Flavor Blasted Xtra Cheddar Baked Snack Crackers — Goldfish (Douteux (mushbooh))
- Activia — Activia, Danone (Haram)
- Ritz Cheese Flavour — Nestlé (Douteux (mushbooh))
- Mogu lychee — Sappe Public Company Limited (Douteux (mushbooh))
- Mogu Mogu melon flavored drink — Sappe Public Company Limited (Douteux (mushbooh))
- Mogu mogu — Mogu mogu (Douteux (mushbooh))
- MOGU MOGU Peach flavored Drink with Nata de coco — MOGU MOGU (Douteux (mushbooh))
Comment ce verdict a été établi
Le E327 n'est pas lui-même d'origine animale, mais sa fabrication ou son usage soulève une question à laquelle l'étiquette ne répond pas : un substrat de fermentation non déclaré, ou un rôle dans la salaison des viandes.
Sur quoi cela repose
Questions fréquentes
Le E327 est-il halal ?
Le E327 est mushbooh (douteux) : il peut être d'origine animale ou non halal, son statut dépend donc de la source utilisée.
Quel est le lien entre le E327 et la numérotation Codex/INS ainsi que les réglementations alimentaires régionales ?
Le E327 est identifié au niveau international sous le code Codex/INS 327. Autorisation dans l'UE : Oui. Statut végétarien : Convient aux végétariens.
Comment ce verdict a été établi
Le E327 n'est pas lui-même d'origine animale, mais sa fabrication ou son usage soulève une question à laquelle l'étiquette ne répond pas : un substrat de fermentation non déclaré, ou un rôle dans la salaison des viandes.
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