Brioche tranchée à la crème fraîche est-il halal ?
Brioche tranchée à la crème fraîche contient des ingrédients ou additifs douteux (mushbooh) — voir pourquoi ci-dessous.
Classification automatisée, et non un avis religieux. Aucun savant ni organisme de certification n'a examiné cette évaluation — vérifiez toujours la certification halal du produit lui-même.
Pourquoi ce signalement ?
- E471 — Douteux (mushbooh)
- Alcool
Fiche produit
| Marque | La Fournée Dorée |
|---|---|
| Nutri-Score | D |
| Groupe NOVA | 4 |
| Éco-Score | B |
| Régulateur alimentaire | la DGCCRF (France) Sécurité alimentaire uniquement — ce n'est pas une autorité en matière de halal. |
Les données d'ingrédients et d'additifs de Brioche tranchée à la crème fraîche sont recoupées avec la numérotation Codex/INS, le même système utilisé par les autorités de sécurité alimentaire dans le monde.
Additifs
- E471 — Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate) (Douteux (mushbooh))
Ingrédients
Farine de blé 56%, sucre, eau, _œufs_ entiers frais 6%, huile de colza, crème fraîche 3%, _beurre_ pâtissier, sel, levure, arômes naturels (alcool), _gluten_ de blé, émulsifiant (E471), arôme, poudre de _lait_ écrémé, levure désactivée, colorant (E160ai), traces éventuelles de fruits à coque.
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