¿Red Bull es halal?
Sí, la bebida energética Red Bull es halal por sus ingredientes. No contiene alcohol, su taurina se fabrica de forma sintética en lugar de obtenerse de toros o de cualquier otro animal, y Red Bull afirma que la bebida no contiene productos animales ni sustancias derivadas de animales. Sus aditivos, como el ácido cítrico (E330), el bicarbonato sódico (E500) y la riboflavina (E101), son Halal en este sitio. Si la lata de la versión sin azúcar indica sucralosa (E955), ese edulcorante figura como Desconocido en este sitio; si indica en su lugar aspartamo (E951) y acesulfamo K (E950), ambos son Halal en este sitio. Los ingredientes pueden variar entre países, así que lee la lata que compras y considera un sello halal en ella como la verdadera garantía.
¿De dónde viene la taurina?
La pregunta que más se hace la gente es sobre la taurina. Red Bull afirma que la taurina de sus bebidas no procede de toros ni de ningún otro animal y que es una sustancia puramente sintética producida por empresas farmacéuticas. La taurina es un aminoácido que también está presente de forma natural en el cuerpo humano y en la dieta diaria.
Sobre esa base, una respuesta publicada por Islamic Portal en 2020 y aprobada por dos muftíes concluyó que la bebida energética Red Bull es halal porque no tiene alcohol y no contiene productos animales. Una respuesta aprobada por el muftí Ebrahim Desai en islamqa.org confirma que Red Bull no contiene semen de toro, pero evita dar un único dictamen para todos los mercados porque los ingredientes pueden variar entre países.
¿Qué lleva una lata de Red Bull?
Una ficha de la bebida energética Red Bull en Open Food Facts indica como ingredientes agua, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, dióxido de carbono, taurina, bicarbonato sódico, carbonato de magnesio, aromas, colorantes (caramelo y riboflavina), cafeína y las vitaminas del grupo B niacina, ácido pantoténico, B6 y B12. Red Bull afirma que cada lata de 250 ml contiene 80 mg de cafeína y que el azúcar procede de la remolacha azucarera.
Ninguno de los aditivos con código que contiene plantea una duda halal en este sitio. El ácido cítrico (E330) se obtiene cultivando un moho sobre azúcares vegetales, y la fermentación produce un ácido, no alcohol. El bicarbonato sódico (E500) y el carbonato de magnesio (E504) son sales minerales. La riboflavina (E101) es la vitamina B2, que hoy se fabrica por síntesis química o por fermentación microbiana, y en este sitio es Halal.
Los aromas merecen un comentario, porque según el reglamento sobre aromas que se aplica en la UE y en el Reino Unido, un aroma natural puede proceder de materias vegetales, animales o microbiológicas. En el caso de Red Bull, esa pregunta la responde el fabricante: afirma que la bebida es apta para vegetarianos porque no contiene productos animales ni sustancias derivadas de animales.
Red Bull Sugarfree, Zero y las Editions
Red Bull afirma que la misma garantía vegetariana se aplica a Red Bull Sugarfree, Red Bull Zero y las Red Bull Editions. En Sugarfree, Red Bull sustituye los azúcares sacarosa y glucosa por los edulcorantes sucralosa (E955) y acesulfamo K (E950).
El acesulfamo K es Halal en este sitio. La sucralosa figura como Desconocido, porque este sitio no dispone de pruebas verificadas sobre su origen o su producción y lo indica en lugar de adivinar; es una laguna en los datos, no una conclusión de que sea haram. Red Bull describe la sucralosa y el acesulfamo K como de los sustitutos del azúcar más estudiados y más utilizados del mundo.
Las etiquetas varían entre mercados. Una ficha de Open Food Facts de Red Bull Sugarfree menciona el aspartamo (E951) y el acesulfamo K, sin sucralosa, en su texto en inglés, mientras que su texto en alemán menciona la sucralosa y el acesulfamo K. La calificación Desconocido solo se aplica cuando tu lata indica realmente sucralosa; el aspartamo y el acesulfamo K son ambos Halal en este sitio. Comprueba los ingredientes impresos en tu propia lata.
Certificación: cómo comprobar tu lata
Una lista de ingredientes muestra de qué está hecha una bebida, no cómo ni dónde se produjo. Un certificado halal cubre un producto concreto, fabricado en una planta concreta y en una línea concreta, algo que ninguna lista de ingredientes puede mostrar. La respuesta aprobada por el muftí Ebrahim Desai aconseja consultar a un organismo de certificación halal fiable de tu propio país, y el MUI de Indonesia aconseja a los consumidores comprobar que el logotipo halal de un envase es válido.
En la práctica: lee los ingredientes de la lata que tienes en la mano, busca un sello halal y el organismo que lo respalda y, si quieres una comprobación rápida, escanea el código de barras para ver cada aditivo declarado con su veredicto.
Preguntas frecuentes
¿La taurina de Red Bull se obtiene de toros?
No. Red Bull afirma que su taurina no procede de toros ni de ningún otro animal y que es una sustancia puramente sintética producida por empresas farmacéuticas. La taurina es un aminoácido que el cuerpo humano también contiene de forma natural.
¿Red Bull Sugarfree es halal?
Por sus ingredientes, no se sabe que nada de lo que contiene sea haram: Red Bull afirma que Sugarfree, como la bebida original, no contiene productos animales ni sustancias derivadas de animales. Red Bull indica como edulcorantes la sucralosa (E955) y el acesulfamo K (E950), pero algunas latas indican en su lugar aspartamo (E951) y acesulfamo K. El aspartamo y el acesulfamo K son Halal en este sitio. La sucralosa figura como Desconocido porque este sitio no dispone de pruebas verificadas sobre su origen, no porque se haya encontrado una fuente prohibida, y esa calificación solo se aplica cuando tu lata indica sucralosa.
¿Red Bull contiene alcohol?
En la lista de ingredientes de Red Bull no aparece alcohol, y el dictamen de Islamic Portal según el cual la bebida es halal se basa en que no tiene alcohol y no contiene productos animales.
¿Tienen los ulemas alguna otra reserva sobre las bebidas energéticas?
Sí, una de salud. La respuesta sobre Red Bull aprobada por el muftí Ebrahim Desai señala que las bebidas energéticas suponen un riesgo para la salud y aconseja consultar a un médico. Red Bull afirma que una lata de 250 ml contiene 80 mg de cafeína.
Fuentes
- https://www.redbull.com/us-en/energydrink/is-taurine-made-from-bulls-testicles
- https://www.redbull.com/int-en/energydrink/questions/is-red-bull-energy-drink-suitable-for-vegetarians
- https://www.redbull.com/gb-en/energydrink/red-bull-energy-drink-ingredients-list
- https://www.redbull.com/int-en/energydrink/red-bull-energy-drink-ingredients-list
- https://www.redbull.com/ke-en/energydrink/what-are-the-ingredients-of-red-bull-sugarfree
- https://www.redbull.com/in-en/energydrink/products/red-bull-sugarfree
- https://world.openfoodfacts.org/product/90162602
- https://world.openfoodfacts.org/product/90162800
- https://islamicportal.co.uk/is-red-bull-halal/
- https://islamqa.org/hanafi/askimam/127263/what-is-the-halal-status-of-red-bull-and-v-energy-drinks/
- https://www.legislation.gov.uk/eur/2008/1334/article/3
- https://www.halalapp.app/e/e330
- https://www.halalapp.app/e/e500
- https://www.halalapp.app/e/e504
- https://www.halalapp.app/e/e101
- https://www.halalapp.app/e/e950
- https://www.halalapp.app/e/e951
- https://www.halalapp.app/e/e955
- https://halalmui.org/en/how-to-consume-halal-products
- https://www.halalapp.app/methodology