Le E904 est-il halal ?
Le E904 est haram (interdit). E904 — Gomme-laque — est un additif alimentaire. Ce verdict découle de sa matière première : E904 est obtenu à partir d'une source animale que le référentiel halal appliqué n'autorise pas. Seule une version de E904 issue d'animaux autorisés, abattus rituellement et certifiée comme telle changerait ce constat — cherchez un label halal sur le produit concerné.
Classification automatisée, et non un avis religieux. Aucun savant ni organisme de certification n'a examiné cette évaluation — vérifiez toujours la certification halal du produit lui-même.
Qu'est-ce que le E904 ?
Gomme-laque. Agent d'enrobage
D'où provient le E904 ?
Le E904 est d'origine animale. Son caractère halal dépend donc de l'animal source et de son mode d'abattage, que la liste d'ingrédients n'indique jamais — vérifiez la certification du produit.
Origine et avis des savants sur E904
Toutes les autorités ne lisent pas un additif comme E904 de la même façon. Les organismes de certification appliquant la norme OIC/SMIIC exigent que la source animale soit elle-même licite et abattue rituellement — la lecture stricte que suit ce site. Le Conseil européen de la fatwa et de la recherche, dans un avis relayé par Islamweb, considère que les additifs transformés au point que la substance d'origine disparaît (istihala) deviennent purs et licites. Les lecteurs qui suivent cette position indulgente peuvent aboutir à une conclusion différente du verdict affiché ici.
La gomme-laque divise les savants sur une ligne de crête : elle n'est pas le corps de la cochenille à laque mais sa sécrétion résineuse, et les sécrétions d'êtres vivants ne sont pas de la charogne. Les savants qui raisonnent par analogie avec la cire d'abeille et le miel — des sécrétions licites — autorisent la gomme-laque, et plusieurs organismes de certification certifient sur cette base les agents d'enrobage alimentaires à base de gomme-laque. La lecture plus stricte appliquée ici retient l'objection hanafite aux dérivés d'insectes et l'impossibilité pratique de séparer la résine des résidus d'insectes à la récolte.
- Fatwa Islamweb 380653 — les aliments et leur licéité : l'istihala et l'istihlak appliqués aux additifs, d'après le Conseil de jurisprudence islamique
- Fatwa Islamweb 348928 — vérifier les ingrédients des produits alimentaires est-il un excès ?
- Fatwa Islamweb 520042 — la consommation des additifs provenant d'os d'animaux non halal
| Le E904 est-il végétarien ? | Ne convient pas aux végétariens |
|---|---|
| Autorisé dans l’UE | Oui |
| Régulateur alimentaire | la DGCCRF (France) Sécurité alimentaire uniquement — ce n'est pas une autorité en matière de halal. |
Le E904 est identifié au niveau international sous le code Codex/INS 904.
Autorisation dans l'UE : Oui.
Statut végétarien : Ne convient pas aux végétariens.
Produits contenant du E904
Produits de notre base qui mentionnent le E904 dans leurs ingrédients :
- Sensation Fruit Chocolat Noir Framboise & Cranberry — Lindt (Haram)
Comment ce verdict a été établi
Le E904 est issu d'une source animale que les règles du halal n'autorisent pas.
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Sur quoi cela repose
La classification de E904 repose sur des registres publics et non sur une opinion : la taxonomie Open Food Facts fournit le signal d'origine et la fonction technologique, le registre de la Food Standards Agency britannique confirme le statut d'autorisation, et le règlement (UE) n° 231/2012 définit les matières premières à partir desquelles il peut légalement être fabriqué.
Questions fréquentes
Le E904 est-il halal ?
Le E904 est haram (interdit). E904 — Gomme-laque — est un additif alimentaire. Ce verdict découle de sa matière première : E904 est obtenu à partir d'une source animale que le référentiel halal appliqué n'autorise pas. Seule une version de E904 issue d'animaux autorisés, abattus rituellement et certifiée comme telle changerait ce constat — cherchez un label halal sur le produit concerné.
D'où provient le E904 ?
Le E904 est d'origine animale. Son caractère halal dépend donc de l'animal source et de son mode d'abattage, que la liste d'ingrédients n'indique jamais — vérifiez la certification du produit.
Tous les savants sont-ils d'accord sur E904 ?
Toutes les autorités ne lisent pas un additif comme E904 de la même façon. Les organismes de certification appliquant la norme OIC/SMIIC exigent que la source animale soit elle-même licite et abattue rituellement — la lecture stricte que suit ce site. Le Conseil européen de la fatwa et de la recherche, dans un avis relayé par Islamweb, considère que les additifs transformés au point que la substance d'origine disparaît (istihala) deviennent purs et licites. Les lecteurs qui suivent cette position indulgente peuvent aboutir à une conclusion différente du verdict affiché ici. La gomme-laque divise les savants sur une ligne de crête : elle n'est pas le corps de la cochenille à laque mais sa sécrétion résineuse, et les sécrétions d'êtres vivants ne sont pas de la charogne. Les savants qui raisonnent par analogie avec la cire d'abeille et le miel — des sécrétions licites — autorisent la gomme-laque, et plusieurs organismes de certification certifient sur cette base les agents d'enrobage alimentaires à base de gomme-laque. La lecture plus stricte appliquée ici retient l'objection hanafite aux dérivés d'insectes et l'impossibilité pratique de séparer la résine des résidus d'insectes à la récolte.
Quel est le lien entre le E904 et la numérotation Codex/INS ainsi que les réglementations alimentaires régionales ?
Le E904 est identifié au niveau international sous le code Codex/INS 904. Autorisation dans l'UE : Oui. Statut végétarien : Ne convient pas aux végétariens.
Comment ce verdict a été établi
Le E904 est issu d'une source animale que les règles du halal n'autorisent pas.
Quels additifs sont liés au E904 ?
Également d'origine animale: E910, E634, E633, E632; Même série de numéros E — Agents d’enrobage, gaz et édulcorants: E903, E905, E902, E906
Vérifiez n’importe quel produit en quelques secondes
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