Ist E120 halal?
E120 ist haram (verboten). E120 — Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille — wird in Lebensmitteln eingesetzt als: Farbstoff. Dieses Urteil folgt aus dem Rohstoff: E120 wird aus einer tierischen Quelle gewonnen, die der angewandte Halal-Standard nicht zulässt. Nur eine Variante von E120 aus erlaubten, halal geschlachteten Tieren mit entsprechendem Zertifikat würde daran etwas ändern — achten Sie auf ein Halal-Siegel auf dem jeweiligen Produkt.
Automatisierte Einstufung, kein religiöses Urteil. Kein Gelehrter und keine Zertifizierungsstelle hat diese Bewertung geprüft — prüfen Sie stets die Halal-Zertifizierung des Produkts selbst.
Was ist E120?
Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille. Lebensmittelfarbstoff (karmesinrot)
Woraus wird E120 gewonnen?
E120 ist tierischen Ursprungs. Ob es halal ist, hängt deshalb vom Ursprungstier und der Schlachtung ab — was die Zutatenliste nie angibt. Prüfe die Zertifizierung des Produkts.
Herkunft und Gelehrtenmeinungen zu E120
Nicht jede Autorität bewertet einen Zusatzstoff wie E120 gleich. Zertifizierungsstellen, die den OIC/SMIIC-Standard anwenden, verlangen, dass die tierische Quelle selbst erlaubt und halal geschlachtet ist — die strengere Lesart, der diese Seite folgt. Der Europäische Rat für Fatwa und Forschung vertritt in einem von Islamweb wiedergegebenen Gutachten die Auffassung, dass so tiefgreifend umgewandelte Zusatzstoffe, bei denen die Ausgangssubstanz verschwindet (Istihala), rein und erlaubt werden. Wer dieser milderen Position folgt, kann zu einem anderen Schluss kommen als das hier gezeigte Urteil.
Bei E120 gehen die Rechtsschulen tatsächlich auseinander. Die hanafitische Position hält den Verzehr von Insekten für unzulässig, womit auch ein aus Insekten gewonnener Farbstoff unzulässig ist — die Lesart, der die meisten Zertifizierungsstellen folgen. Die malikitische Rechtsschule erlaubt den Verzehr von Insekten, und Indonesiens Fatwa-Kommission (MUI) hat Cochenille für zulässig erklärt, weil das Insekt auf Pflanzen lebt und nicht schädlich ist. Ein Produkt, das von einer Stelle halal-zertifiziert wurde, die dieser Fatwa folgt, kann daher rechtmäßig E120 enthalten.
| Funktion | Farbstoff |
|---|---|
| Ist E120 vegetarisch? | Nicht für Vegetarier geeignet |
| In der EU zugelassen | Ja |
| In den USA zugelassen | Ja |
| Lebensmittelaufsicht | das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL, Deutschland) Nur Lebensmittelsicherheit — keine Halal-Autorität. |
E120 wird international als Codex/INS 120 identifiziert.
Zulassung in der EU: Ja.
Zulassung in den USA: Ja.
Vegetarischer Status: Nicht für Vegetarier geeignet.
Produkte mit E120
Produkte in unserer Datenbank, die E120 in den Zutaten führen:
- Peanut — M&M's (Haram)
- M&M's peanut — Mars Wrigley (Haram)
- Monster Pacific Punch — Monster Energy (Haram)
- Gout Bacon — Tuc (Haram)
- Yogur Proteínas Fresa 0% — Hacendado (Haram)
- Tim Tam — Arnott's (Halal)
Wie dieses Urteil zustande kam
E120 wird aus einer tierischen Quelle gewonnen, die die Halal-Regeln nicht zulassen.
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Worauf das beruht
Die Einstufung von E120 stützt sich auf öffentliche Register statt auf Meinung: Die Open-Food-Facts-Taxonomie liefert das Herkunftssignal und die technologische Funktion, das Register der britischen Food Standards Agency bestätigt den Zulassungsstatus, und die Verordnung (EU) Nr. 231/2012 legt fest, aus welchen Rohstoffen er rechtlich hergestellt werden darf.
Häufig gestellte Fragen
Ist E120 halal?
E120 ist haram (verboten). E120 — Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille — wird in Lebensmitteln eingesetzt als: Farbstoff. Dieses Urteil folgt aus dem Rohstoff: E120 wird aus einer tierischen Quelle gewonnen, die der angewandte Halal-Standard nicht zulässt. Nur eine Variante von E120 aus erlaubten, halal geschlachteten Tieren mit entsprechendem Zertifikat würde daran etwas ändern — achten Sie auf ein Halal-Siegel auf dem jeweiligen Produkt.
Woraus wird E120 gewonnen?
E120 ist tierischen Ursprungs. Ob es halal ist, hängt deshalb vom Ursprungstier und der Schlachtung ab — was die Zutatenliste nie angibt. Prüfe die Zertifizierung des Produkts.
Sind sich alle Gelehrten über E120 einig?
Nicht jede Autorität bewertet einen Zusatzstoff wie E120 gleich. Zertifizierungsstellen, die den OIC/SMIIC-Standard anwenden, verlangen, dass die tierische Quelle selbst erlaubt und halal geschlachtet ist — die strengere Lesart, der diese Seite folgt. Der Europäische Rat für Fatwa und Forschung vertritt in einem von Islamweb wiedergegebenen Gutachten die Auffassung, dass so tiefgreifend umgewandelte Zusatzstoffe, bei denen die Ausgangssubstanz verschwindet (Istihala), rein und erlaubt werden. Wer dieser milderen Position folgt, kann zu einem anderen Schluss kommen als das hier gezeigte Urteil. Bei E120 gehen die Rechtsschulen tatsächlich auseinander. Die hanafitische Position hält den Verzehr von Insekten für unzulässig, womit auch ein aus Insekten gewonnener Farbstoff unzulässig ist — die Lesart, der die meisten Zertifizierungsstellen folgen. Die malikitische Rechtsschule erlaubt den Verzehr von Insekten, und Indonesiens Fatwa-Kommission (MUI) hat Cochenille für zulässig erklärt, weil das Insekt auf Pflanzen lebt und nicht schädlich ist. Ein Produkt, das von einer Stelle halal-zertifiziert wurde, die dieser Fatwa folgt, kann daher rechtmäßig E120 enthalten.
Wie hängt E120 mit der Codex/INS-Nummerierung und regionalen Lebensmittelvorschriften zusammen?
E120 wird international als Codex/INS 120 identifiziert. Zulassung in der EU: Ja. Zulassung in den USA: Ja. Vegetarischer Status: Nicht für Vegetarier geeignet.
Wie dieses Urteil zustande kam
E120 wird aus einer tierischen Quelle gewonnen, die die Halal-Regeln nicht zulassen.
Welche Zusatzstoffe sind mit E120 verwandt?
Gleiche Funktion — Farbstoff: E122, E123, E124, E127; Ebenfalls tierischen Ursprungs: E428, E542, E630, E632; Gleiche E-Nummern-Reihe — Farbstoffe: E121, E125, E126, E128
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