E120 — халяль?
E120 — харам (запрещён). E120 — Кошениль, карминовая кислота, кармин — используется в продуктах питания как краситель. Это заключение вытекает из сырья: E120 получают из животного источника, который применяемый халяльный стандарт не допускает. Изменить это могла бы лишь версия E120, полученная от дозволенных животных халяльного забоя и сертифицированная как таковая, — ищите знак халяль на конкретном продукте.
Автоматическая классификация, а не религиозное заключение. Ни один учёный и ни один орган сертификации эту оценку не проверял — всегда сверяйтесь с халяльной сертификацией самого продукта.
Что такое E120?
Кошениль, карминовая кислота, кармин. Пищевой краситель (малиновый)
Из чего получают E120?
E120 имеет животное происхождение. Поэтому его халяльность зависит от животного-источника и способа забоя, чего состав никогда не указывает — проверьте сертификацию продукта.
Происхождение и мнения учёных о E120
Не все авторитеты оценивают добавку вроде E120 одинаково. Сертифицирующие органы, применяющие стандарт ОИС/SMIIC, требуют, чтобы сам животный источник был дозволенным и прошёл халяльный забой, — этой более строгой трактовки придерживается и наш сайт. Европейский совет по фетвам и исследованиям в заключении, приведённом на Islamweb, считает, что добавки, преобразованные настолько, что исходное вещество исчезает (истихала), становятся чистыми и дозволенными. Читатели, следующие этой мягкой позиции, могут прийти к иному выводу, чем показанный здесь вердикт.
E120 — случай, когда мазхабы действительно расходятся. Согласно ханафитской позиции, есть насекомых недозволено, а значит, недозволен и краситель, полученный из них, — этой трактовки придерживается большинство органов сертификации. Маликитский мазхаб разрешает употреблять насекомых, а комиссия по фетвам Совета улемов Индонезии (MUI) признала кошениль дозволенной на том основании, что это насекомое живёт на растениях и не приносит вреда. Поэтому продукт, сертифицированный как халяль органом, который следует этому решению, может вполне законно содержать E120.
| Функция | Краситель |
|---|---|
| E120 — вегетарианский? | Не подходит вегетарианцам |
| Разрешён в ЕС | Да |
| Разрешён в США | Да |
| Орган регулирования безопасности пищевых продуктов | Роспотребнадзор Только пищевая безопасность — это не халяльный орган. |
E120 известен на международном уровне под кодом Codex/INS 120.
Разрешён в ЕС: Да.
Разрешён в США: Да.
Вегетарианский статус: Не подходит вегетарианцам.
Продукты, содержащие E120
Продукты в нашей базе, где E120 указан в составе:
- Peanut — M&M's (Харам)
- M&M's peanut — Mars Wrigley (Харам)
- Monster Pacific Punch — Monster Energy (Харам)
- Gout Bacon — Tuc (Харам)
- Yogur Proteínas Fresa 0% — Hacendado (Харам)
- Tim Tam — Arnott's (Халяль)
Как получено это заключение
E120 получают из животного источника, который правила халяля не допускают.
Поддерживается и проверяется командой Halal & Healthy. О Halal & Healthy · Читать методологию полностью
На чём это основано
Классификация E120 опирается на публичные реестры, а не на мнение: таксономия Open Food Facts даёт сигнал о происхождении и технологической функции, реестр британского Агентства пищевых стандартов подтверждает статус допуска, а Регламент Комиссии (ЕС) № 231/2012 определяет, из какого сырья добавку можно законно производить.
Часто задаваемые вопросы
E120 — халяль?
E120 — харам (запрещён). E120 — Кошениль, карминовая кислота, кармин — используется в продуктах питания как краситель. Это заключение вытекает из сырья: E120 получают из животного источника, который применяемый халяльный стандарт не допускает. Изменить это могла бы лишь версия E120, полученная от дозволенных животных халяльного забоя и сертифицированная как таковая, — ищите знак халяль на конкретном продукте.
Из чего получают E120?
E120 имеет животное происхождение. Поэтому его халяльность зависит от животного-источника и способа забоя, чего состав никогда не указывает — проверьте сертификацию продукта.
Все ли учёные согласны насчёт E120?
Не все авторитеты оценивают добавку вроде E120 одинаково. Сертифицирующие органы, применяющие стандарт ОИС/SMIIC, требуют, чтобы сам животный источник был дозволенным и прошёл халяльный забой, — этой более строгой трактовки придерживается и наш сайт. Европейский совет по фетвам и исследованиям в заключении, приведённом на Islamweb, считает, что добавки, преобразованные настолько, что исходное вещество исчезает (истихала), становятся чистыми и дозволенными. Читатели, следующие этой мягкой позиции, могут прийти к иному выводу, чем показанный здесь вердикт. E120 — случай, когда мазхабы действительно расходятся. Согласно ханафитской позиции, есть насекомых недозволено, а значит, недозволен и краситель, полученный из них, — этой трактовки придерживается большинство органов сертификации. Маликитский мазхаб разрешает употреблять насекомых, а комиссия по фетвам Совета улемов Индонезии (MUI) признала кошениль дозволенной на том основании, что это насекомое живёт на растениях и не приносит вреда. Поэтому продукт, сертифицированный как халяль органом, который следует этому решению, может вполне законно содержать E120.
Как E120 связан с нумерацией Codex/INS и региональными пищевыми нормами?
E120 известен на международном уровне под кодом Codex/INS 120. Разрешён в ЕС: Да. Разрешён в США: Да. Вегетарианский статус: Не подходит вегетарианцам.
Как получено это заключение
E120 получают из животного источника, который правила халяля не допускают.
Какие добавки связаны с E120?
Та же функция — Краситель: E122, E123, E124, E127; Также животного происхождения: E428, E542, E630, E632; Та же серия E-номеров — Красители: E121, E125, E126, E128
Проверьте любой продукт за секунды
Отсканируйте штрихкод бесплатным приложением Halal & Healthy, чтобы сразу узнать, халяльный ли продукт — вместе с добавками, ингредиентами и альтернативами.
