Additifs alimentaires (numéros E)

Tous les additifs alimentaires de notre base, avec leur verdict halal. Ouvrez un code pour connaître son origine, son usage et les produits qui en contiennent.

E200–E299 · Conservateurs

  • E290 — Dioxyde de carbone · Halal
  • E296 — Acide malique (acide) · Halal
  • E297 — Acide fumarique · Halal

E300–E399 · Antioxydants et correcteurs d’acidité

  • E300 — Acide ascorbique (vitamine C) · Halal
  • E301 — Ascorbate de sodium · Halal
  • E302 — Ascorbate de calcium · Halal
  • E303 — Ascorbate de potassium · Halal
  • E304 — Esters d'acides gras de l'acide ascorbique (palmitate d'ascorbyle) · Douteux (mushbooh)
  • E305 — Stéarate d'ascorbyle · Inconnu
  • E306 — Tocophérols (naturels) · Halal
  • E307 — Alpha-tocophérol (synthétique) · Halal
  • E308 — Gamma-tocophérol (synthétique) · Halal
  • E309 — Delta-tocophérol (synthétique) · Halal
  • E310 — Gallate de propyle · Halal
  • E311 — Gallate d'octyle · Halal
  • E312 — Gallate de dodécyle · Douteux (mushbooh)
  • E313 — Gallate d'éthyle · Halal
  • E314 — Résine de gaïac · Halal
  • E315 — Acide érythorbique · Halal
  • E316 — Érythorbate de sodium · Douteux (mushbooh)
  • E317 — Acide érythorbinique · Inconnu
  • E318 — Érythorbine sodique · Douteux (mushbooh)
  • E319 — tert-butylhydroquinone (TBHQ) · Inconnu
  • E320 — Butylhydroxyanisole (BHA) · Halal
  • E321 — Butylhydroxytoluène (BHT) · Halal
  • E322 — Lécithine · Douteux (mushbooh)
  • E323 — Anoxomère · Inconnu
  • E324 — Éthoxyquine · Inconnu
  • E325 — Lactate de sodium · Douteux (mushbooh)
  • E326 — Lactate de potassium (antioxydant) · Douteux (mushbooh)
  • E327 — Lactate de calcium · Douteux (mushbooh)
  • E328 — Lactate d'ammonium · Inconnu
  • E329 — Lactate de magnésium · Douteux (mushbooh)
  • E330 — Acide citrique · Halal
  • E331 — Citrates de sodium (i) Citrate monosodique (ii) Citrate disodique (iii) Citrate de sodium (citrate trisodique) · Halal
  • E332 — Citrates de potassium (i) Citrate monopotassique (ii) Citrate de potassium (citrate tripotassique) · Halal
  • E333 — Citrates de calcium (i) citrate monocalcique (ii) citrate dicalcique (iii) citrate de calcium (citrate tricalcique) · Halal
  • E334 — Acide tartrique [L(+)-] · Halal
  • E335 — Tartrates de sodium (i) tartrate monosodique (ii) tartrate disodique · Halal
  • E336 — Tartrates de potassium (i) Tartrate monopotassique (crème de tartre) (ii) Tartrate dipotassique · Halal
  • E337 — Tartrate de sodium et de potassium · Halal
  • E338 — Acide orthophosphorique · Halal
  • E339 — Phosphates de sodium (i) phosphate monosodique (ii) phosphate disodique (iii) phosphate trisodique · Halal
  • E340 — Phosphates de potassium (i) phosphate monopotassique (ii) phosphate dipotassique (iii) phosphate tripotassique · Halal
  • E341 — Phosphates de calcium (i) phosphate monocalcique (ii) phosphate dicalcique (iii) phosphate tricalcique · Halal
  • E342 — Phosphates d'ammonium : (i) phosphate monoammonique (ii) phosphate diammonique · Inconnu
  • E343 — Phosphates de magnésium (i) phosphate monomagnésique (ii) phosphate dimagnésique · Halal
  • E344 — Lecitin citrate · Inconnu
  • E345 — Citrate de magnésium · Inconnu
  • E349 — Malate d'ammonium · Inconnu

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