Additifs alimentaires (numéros E)

Tous les additifs alimentaires de notre base, avec leur verdict halal. Ouvrez un code pour connaître son origine, son usage et les produits qui en contiennent.

E400–E499 · Épaississants, stabilisants et émulsifiants

E421 — Mannitol · Halal
E422 — Glycérol · Halal
E424 — Curdlan · Inconnu
E425 — Konjac (i) gomme de konjac (ii) glucomannane de konjac · Halal
E426 — Hémicellulose de soja · Inconnu
E427 — Gomme cassia · Inconnu
E428 — Gélatine · Douteux (mushbooh)
E429 — Peptones · Inconnu
E430 — Stéarate de polyoxyéthylène (8) · Douteux (mushbooh)
E431 — Stéarate de polyoxyéthylène (40) · Douteux (mushbooh)
E432 — Monolaurate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 20) · Douteux (mushbooh)
E433 — Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 80) · Douteux (mushbooh)
E434 — Monopalmitate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 40) · Douteux (mushbooh)
E435 — Monostéarate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 60) · Douteux (mushbooh)
E436 — Tristéarate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 65) · Douteux (mushbooh)
E440 — Pectines (i) pectine (ii) pectine amidée · Halal
E441 — Gélatine (code non officiel) · Douteux (mushbooh)
E442 — Phosphatides d'ammonium · Douteux (mushbooh)
E443 — Brominated · Inconnu
E444 — Acétate isobutyrate de saccharose · Halal
E445 — Esters glycériques de résine de bois · Douteux (mushbooh)
E446 — Succistéarine · Inconnu
E450 — Diphosphates (i) diphosphate disodique (ii) diphosphate trisodique (iii) diphosphate tétrasodique (iv) diphosphate dipotassique (v) diphosphate tétrapotassique (vi) diphosphate dicalcique (vii) diphosphate acide de calcium · Halal
E451 — Triphosphates (i) triphosphate pentasodique (ii) triphosphate pentapotassique · Halal
E452 — Polyphosphates (i) polyphosphate de sodium (ii) polyphosphate de potassium (iii) polyphosphate de sodium et de calcium (iv) polyphosphates de calcium (v) polyphosphate d'ammonium · Halal
E459 — Bêta-cyclodextrine · Inconnu
E460 — Cellulose (i) cellulose microcristalline (ii) cellulose en poudre · Halal
E461 — Méthylcellulose · Halal
E462 — Éthylcellulose · Halal
E463 — Hydroxypropylcellulose · Halal
E464 — Hydroxypropylméthylcellulose (hypromellose) · Halal
E465 — Éthylméthylcellulose · Halal
E466 — Carboxyméthylcellulose, carboxyméthylcellulose sodique · Halal
E467 — Éthylhydroxyéthylcellulose · Halal
E468 — Carboxyméthylcellulose sodique réticulée (croscarmellose) · Inconnu
E469 — Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique · Halal
E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras (monostéarate de glycéryle, distéarate de glycéryle) · Douteux (mushbooh)
E473 — Sucroesters d'acides gras · Douteux (mushbooh)
E474 — Sucroglycérides · Douteux (mushbooh)
E475 — Esters polyglycériques d'acides gras · Douteux (mushbooh)
E476 — Polyricinoléate de polyglycérol · Halal
E477 — Esters de propane-1,2-diol d'acides gras (esters de propylèneglycol d'acides gras) · Douteux (mushbooh)
E478 — Esters lactylés d'acides gras du glycérol et du propane-1,2-diol · Douteux (mushbooh)
E480 — Dioctylsulfosuccinate de sodium · Inconnu
E481 — Stéaroyl-2-lactylate de sodium · Douteux (mushbooh)
E482 — Stéaroyl-2-lactylate de calcium · Douteux (mushbooh)
E483 — Tartrate de stéaryle · Douteux (mushbooh)
E484 — Citrate de stéaryle · Inconnu
E485 — Stéaroylfumarate de sodium · Inconnu
E486 — Stéaroylfumarate de calcium · Inconnu

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